Историк нашел архивные меню премиального минского ресторана начала 20 века

23 Мая 2017 2627 0 Другое
Поделиться

Национальный исторический архив Беларуси опубликовал на своей страничке в Facebook любопытные архивные фото - меню 1913 года одного из известных в то время минских ресторанов Grand Cafe Select, которое находилось на углу улиц Захарьевская и Богадельная (Захарьевская примерно проходила по части современного проспекта Независимости, Богадельная - нынешняя улица Комсомольская). 

Согласно меню, в престижном столичном ресторане начала 20 века вам могли предложить тутти-фрутти, лимонады и стаканчик шерри. В основных блюдах соседствуют салат из омара, карась обернуар с молодой картошкой и омлетом с вареньем.  Меню найдено Дмитрием Кишкилевичем. 

В 1919 г. ресторан закрыли и переоборудовали в "столовую №5".

18581737_1529821477076754_3346344518485456677_n.jpg
18622323_1529821487076753_6399333912344657946_n.jpg


Поделиться
Обсуждение:
Читайте также: